由于污水中有機物種類繁多，現有技術難以分別測定各類有機物的含量(一般情況下也沒有必要)。但污水中大多數有機污染物在微生物作用下氧化分解時皆需要氧，且有機物的數量同耗氧量的大小成正比。故生化需氧量成為廣泛使用的污水水質指標。生化需氧量是指在溫度、時間都一定的條件下，由于微生物的作用，水中能分解的有機物完全氧化分解時所消耗的溶解氧量，其單位為mg/L。污水中有機物的分解過程一般可分為兩個階段。第一階段為碳化階段，即有機物中的碳被氧化為二氧化碳，有機物中的氮toc測定儀被轉化為氨的過程。碳化階段消耗的氧量稱為碳化需氧量。第二階段為硝化階段，即氮在硝化細菌的作用下被氧化為亞硝酸根和硝酸根的過程。硝化階段消耗的氧量稱為硝化需氧量。水中固體物質是指在一定溫度下將水樣蒸發(fā)至干時所殘余的固體物質總量，也稱蒸發(fā)殘余物。按水中固體的溶解性可分為溶解性固體和懸浮性固體 。溶解固體也稱“總可濾殘渣”，是指溶于水的各種無機物質和有機物質的總和。在水質分析中，對水樣進行過濾操作，濾液在103-105℃溫度下蒸干后所得到的固體物質即為溶解toc測定儀性固體。懸浮固體也稱作“總不可濾殘渣”，在水質分析中，將水樣經0.45μm濾膜過濾，凡不能通過濾器的固體顆粒物即為懸浮固體。水中含有泥砂、纖維、有機物、浮游生物等會呈現渾濁現象。水體渾濁的程度可用渾濁度的大小來表示。所謂渾濁度是指水中的不溶物質對光線透過時所產生的阻礙程度。在水質分析中規(guī)定，1L水中含有所構成的濁度為一個標準濁度單位，簡稱1度。濁度采用單位水的顏色有真色和表色之分。真色是由于水中所含溶解物質或膠體物質所致，即除去水中懸浮物質后所呈現的顏色。表色則是由溶解物質、膠體物質和懸浮物質共同引起的顏色。異常顏色的出現是水體受污染的一個標志。水的物理性水質指標還有嗅味、溫度、電導率等。